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Uma Espécie de Casal

Um casal em part-time, pouco convencional pela pancada que tem. Gostam de falar de cenas da vida deles e da vida dos outros.

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25
Jul16

Espécie de gelado/mousse de frutos vermelhos

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Amo fruta, de todas as maneiras e feitios. 

Juntando o útil ao agradável, com o calor que se faz sentir por terras de Viriato, se a fruta estiver geladinha... ui! Sabe a Ginja de Óbidos. 

Então decidi fazer uma coisa com pouco açúcar, fresquinha, que dá para comer a qualquer hora do dia, sem sentirmos que comemos porcarias.

 

Para 4 mini porções utilizei os seguintes ingredientes:

- 1/3 de pacote de gelatina de morango dissolvida num pouquinho de água;

- 4 colheres de sopa de iogurte grego natural (ainda quero experimentar com quark);

- 2 mãos cheias de frutos vermelhos congelados.

 

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A gelatina que dissolvi num pouquinho de água, juntei aos frutos vermelhos e triturei até ficar polpa. Juntei ao iogurte grego et voilá. Fresco, pouco açucar e delicioso! Levei ao congelador em pequenos tupperwares, mas juntei a gelatina para testar se levando apenas ao frigorífico fica com consistência de mousse - creio que sim. Se quiserem, podem juntar proteína ou outros ingredientes, como canela ou outra fruta que apreciem. Serve de boa cobertura para muffins, panquecas ou outras coisas que tais, se optarem por não colocar no frio. Até podem comer como iogurte mesmo.

 

Amanhã já levo um na marmita :)

Espero que gostem. 

 

P.S. Tirei ideias de páginas "fit". Gosto de cozinhar e experimentar receitas. O último post foi a falar sobre esse assunto, mas ainda se pode tirar coisas saborosas de lá. O que quis abordar foi mais o vírus em que se tornou a criação de páginas sobre estas áreas, como se de super-heróis se tratassem. Fique claro. São inteiramente livres de discordar... que piada teria se assim não fosse?

 

Um beijinho

 

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